mimoletnost: 1 (Default)
В первый раз напекли пирожков.
С рисом, луком и яицом, и с капустой.

Держите меня семеро.
Это невероятно вкусно)
mimoletnost: 1 (Default)
Это не вкусно.
Это НЕВЕРОЯТНО вкусно.
И не бойтесь лука. Он там абсолютно шикарно вписывается.

А вот среди этих хороших людей попадаются аллергики, припадошные, американцы и другие уроды, которые не переносят либо яичко, либо свеклу, либо яблочко. Для таких мы делаем отдельное блюдо, не требующее ну никакой возни. Все тот же "Матиас" режем удлиненными кусочками. Кладем в селедочницу. Тонко режем луковицу полукольцами. Если это желтый лук - ошпариваем нарезанное кипятком, споласкиваем холодной водой. Кладем на селедку. Если это синий салатный лук, можно не ошпаривать. Теперь берем самую простую, свежую горчицу в баночке ("Русская" сейчас хорошая); в крайнем случае в тюбике, но не иностранную, а родной славянский вырвиглаз. На треть баночки горчицы (2-3 столовых ложки) кладем 1 чайную ложку сахара, крутим-растираем ложкой. Добавляем столько же по объему оливкового масла (или чуть меньше). Взбиваем вилкой, пока масса не стала однородной (полминуты). Добавляем кипяченой воды, удваивая и этот объем (или меньше). Опять взбиваем вилкой. Пробуем. Добавляем чего хотим - по вкусу: либо горчицы, либо масла. Сахару хватит. Получившимся горчичным соусом заливаем селедку с луком.

Вот в этом случае лук можно добавлять к селедке, пожалуйста. Потому что его съедят за пять минут. хе-хе-хе. И сюда же картошки наварите сколько влезет, либо горячей, либо холодной закусочной, да хоть в мундире.

И клюквенного морсу не жалейте.



Источник
mimoletnost: 1 (Default)
Первый самостоятельно приготовленный хумус.
mimoletnost: 1 (Default)
Ходили мы много, и ели тоже не мало.
А вот фоткать не успевали.
Ибо голод не тетка.

Так что ни вареников, ни салатов, ни гарниров)


+7 )
mimoletnost: 1 (Default)
Никакими словами это не передать.
Все эти запахи, крики.
Справа кто-то торгуется, слева тебя пытаются чем-то угостить, все движется, как огромный организм.

Совсем нет фоток из мясных рядов, хотя поверьте, там было на что посмотреть, им выделено отдельное здание.
Не попали в подборку ни молочные ряды, ни ряды с солениями, ни ряды с выпечкой и домашними яицами...
Где-то свет, где-то не удобно было. ( мне вобще не свойственно снимать людей)

Ну и все эти ларьки с китайским ширпотребом мне были не интересны.

Но какое-то представление попробую создать.
Рыба - живая, овощи и фрукты пахнут так, что хочется все и сразу, приправы (в отличае от пакетированных) обладают и вкусом и запахом...
По ценам примерно умножаем на 4.

Ну и торг уместен, это же Привоз)


+25 )
mimoletnost: 1 (Default)
Недалеко от Восстания, на Невском есть одно местечко...
Если пойдете за маршмеллоу и арахисовым маслом, то обязательно его увидите.

Казалось бы, ничего хорошего от него ожидать не следует.
Однако, именно там, на мой сильно субъективный взгляд, сейчас делают самые вкусные десерты.
А еще там очень вкусный кофе и суровые офицанты, которые разливаются улыбкой и теплом, стоит только к ним повнимательнее присмотреться.
рекламма, увы, не проплачена




А еще, благодаря моей лени, у меня стопка неразобранных летних фот.
И там лето, цветы и солнце.
Будет чем заполнять жж до весны)

mimoletnost: 1 (Default)
Кошка старательно бегает по квартире за котенком, а найдя - обшипывает. Старательная какая.
Что-то у них свое происходит.

Как то надо успеть и показать вам, что получилось, когда я, постояв на границе дождя и солнца, пошла в сторону радуги, и что нашла я в одном из ее концов.

Это ли не чудо?

А еще, когда гуляли, мы старательно выдумывали китайскую харчевню.
И что вы думаете? Выдумали.
Недорого, пустынно, бедненько и слегка аляповато.
Вдали от основных дорог, именно там, куда мы, сжав желудки, свернули.

Так вот. Там вкусно.

Нет, не так.
Там так вкусно, как бывает только в первый раз.

Если она не исчезнет, то в этом городе есть чудесное место, где можно вкусно есть.

В том числе и загадочный суп(?)  хого, который помнится так меня удивил на кое чьем юбилее)
mimoletnost: 1 (Default)
Натюрморт.



Натюрморт от растройства.

Приготовила сегодня в первый раз чизкейк.
Он даже не треснул в процесе готовки(!), но любопытная моя морда, полезла его пробовать раньше чем надо и он потерял товарный вид =(
А еще у меня какие-то проблеммы с коржем, он очень толстый и маслянный, хотя готовила строго по рецепту.
Одна радость, начинка удалась.

А еще его очень прикольно готовить, если разберусь с коржем, можно развлекаться.
В продаже он стоит около 1тр, а если готовить самим то выходит около 400р, те существенная экономия)
mimoletnost: 1 (Default)
Кухонные часы определенно активировали область домохозяйства.

Как же я все таки люблю готовить.
Сахарная пудра облачком вырвается из кофемолки. Брызги теста разлетаются по кухне.
Посуда горой громоздится в раковине.

Никого нет. Коты в спячке.
И я босиком скачу по кухне и творю.

Мррр)

На плите настаивается компот из яблок и черники с лимоном.
В духовке греется моя давняя мечта.
Если получится - буду хвастаться.

С яблоками удачно вышло.
В этом году наши яблони дали наконец урожай.
Правда они тронуты какой-то болезнью, яблочки мелкие, все в каких-то точках.
Есть их нельзя, а вот в компоты отлично идут.

Вот все наготовлю и поеду работать.
Все нормальные люди по домам, а я по типографиям да по встречам, а потом в ночи опять буду ваять, но уже для работы.

Кстати, активно советую серию книг Мона Лиза Эксмо.
Читаем ее уже не первый год.
Благо, в нашей районной библиотеке, их много.
99% очень достойные вещи. Интересные, захватывающие.
Ночами, вместо того чтобы спать, шелестю страницами)
mimoletnost: 1 (Default)
Не могу есть еду в форме еды.
Всяких там зайчиков, ежиков и дед морозов.
У шоколадных фигурок съедаю только дно.

Как только представлю себе, что надо откусить котику голову, так брр...

Единственное исключение - желейные мишки. Против них мое подсознание ничего не имеет, видимо потому, что они полупрозрачные и бесформенные, а значит нереальные.
mimoletnost: 1 (Default)
Ночами кошка охотится за насекомыми.

Первый этаж, окна нараспашку, вот и ползут на свет.
Она продирается сквозь заросли цветов на подоконниках, прячется за ножками стульев.
Забирается по лианам ковров под потолок, пикирует со шкафов.

Потом приходит в постель, зависает над сонными телами. Хищник.
Вся раздутая, распушенная.
Бдит.

Надо ее, конечно, в ошейник и за город. В поля.
Но сразу так жалко становится.
Что никто не будет встречать, бежать, хвост впереди лап, навстречу.
Никто с утра не будет приползать и забираться на шею, строго между монитором и чашкой чая.
Read more... )
mimoletnost: 1 (Default)
залезла в холодильник и вывалила на пол творог со сметаной.
так.
видимо сегодня мне есть не стоит...
худеем девушки)

Profile

mimoletnost: 1 (Default)
mimoletnost

June 2017

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 08:11 am
Powered by Dreamwidth Studios